Ferien auf dem Bauernhof in der Nähe der Thermen von Saturnia

- La Valle degli Ulivi -

Zimmer

Ferienwohnung

Unser Frühstück

Diese unverfälschten und heimischen Produkte können Sie beim „berühmten“ Familienfrühstück verkosten, das der typischen Tradition der Maremma entspricht.

MAN SAGT ÜBER UNS

DIE KÄSEREI

- PECORINO-KÄSE AUS ROHMILCH DER MAREMMA -

Die Käserei Valle degli Ulivi ist Teil des Bauernhofes. Wir verarbeiten nur die Milch unserer Schafe und im letzten Jahr haben wir Milchkühe der Rasse „Braunvieh“ gekauft, so dass wir nun auch Mischkäse herstellen können.
Wir verarbeiten rohe Vollmilch nach altbekannter Art. „Pecorino“ oder „Mischkäse“, gesund und unverfälscht.
Seit dem Jahr 2016 sind wir ein „Slow-Food-Presidium“ – Pecorino aus roher Schafsmilch der Maremma.
Wir bieten mindestens 15 Pecorinosorten an: frischer, halbreifer und reifer Pecorino.
Gewürzt: Chili, Pfeffer, Nüsse, Pistazien, Rucola, Trüffel.
Pecorino im Trester, im Heu gereift, mit Blauschimmel, gereift nach traditioneller „Fossa-Methode“ und unser Jüngster, der Pecorino des „Slow-Food-Presidiums“.

DIE KÄSEREI

WEIN UND OLIVENÖL

Unsere Verkaufsstelle

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"La Cacioteca"

Piazza Vittorio Veneto, Saturnia

Angebote Ferien auf dem Bauernhof Maremma

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